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料理・食べ物

2023.10.27

10/30は卵かけご飯の日!卵の大きさの決め手はどっち?

 鶏の体の大きさ:50%

 卵を産む鶏の年齢:50%

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卵の大きさ(サイズ)の違いは、鶏の品種、月齢、産卵の季節、個体差、飼料の質などにより変わります。一般的に、卵を産み始めてまもない鶏の卵は小さく、その後卵を産卵開始後、2〜4年間に、一番大きな卵を産みます。 参考資料「たまごの知識」(幸書房2007年8月改訂)

お気に入りアイコン 2  119日前
1 コメントアイコン

え、これどっちなんじゃ?誰か教えてくれ〜。

お気に入りアイコン 1  120日前

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