料理・食べ物
2023.10.27
10/30は卵かけご飯の日!卵の大きさの決め手はどっち?
■ 鶏の体の大きさ:51%
■ 卵を産む鶏の年齢:49%
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料理・食べ物
2023.10.27
■ 鶏の体の大きさ:51%
■ 卵を産む鶏の年齢:49%
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鶏が大きいと大きい卵できそう...
卵の大きさ(サイズ)の違いは、鶏の品種、月齢、産卵の季節、個体差、飼料の質などにより変わります。一般的に、卵を産み始めてまもない鶏の卵は小さく、その後卵を産卵開始後、2〜4年間に、一番大きな卵を産みます。 参考資料「たまごの知識」(幸書房2007年8月改訂)
え、これどっちなんじゃ?誰か教えてくれ〜。
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